Udviklingstrenden af spisebordet i fremtiden vil være mere opmærksom på teknologi og innovation. Nye teknologier såsom smarte køkkener, 3D-printet mad og kostassistenter med kunstig intelligens vil ændre folks spisevaner og spiseoplevelse. Spisebordet vil i fremtiden ikke kun give lækker mad, men også inkorporere mere intelligente funktioner for at forbedre brugerens spiseoplevelse.
Sammenfattende har spisebordets udviklingshistorie oplevet en udvikling fra enkelt til komplekst, fra praktisk til smukt, og vil fortsat være påvirket af teknologi og innovation i fremtiden.